Meldung vom 22.07.2026
Mit „ELEVATED“ schlagen Markus Huber und Lenz Maria Moser ein neues Kapitel für Österreichs wichtigste Rebsorte auf. Der neue New Chapter Grüner 2025 aus dem Traisental verbindet Herkunft, Präzision und Innovationsgeist mit einem modernen Geschmacksbild: mehr Finesse, mehr Eleganz, mehr internationale Strahlkraft.
WIEN, im Juli 2026. Fünf Jahre nach dem Launch des New Chapter „Yellow Label“ gehen Markus Huber und Lenz Maria Moser den nächsten konsequenten Schritt: Mit dem New Chapter ELEVATED Grüner 2025 präsentieren sie eine eigenständige, moderne Interpretation von Grüner Veltliner – gedacht für eine neue Generation von Weintrinkerinnen und Weintrinkern und für internationale Märkte.
„Unsere Mission ist klar: Wir wollen Grüner Veltliner und Österreich in die Welt tragen. Dafür müssen wir bereit sein, Grüner neu zu denken – ohne aber seine Wurzeln zu verleugnen“, so Lenz Maria Moser.
Innovation als Antwort auf einen veränderten Markt
Dass sich die Weinwelt im Wandel befindet, ist längst kein Geheimnis mehr: Veränderte Konsumgewohnheiten, ein neues Gesundheitsbewusstsein, der demografische Umbruch und ein zunehmend kompetitives Getränkeumfeld stellen klassische Weinkategorien vor neue Herausforderungen. Für Markus Huber und Lenz Maria Moser ist genau jetzt der Zeitpunkt, entschlossen zu handeln.
„Die Weinbranche hat sich zu lange auf den Erfolgen der vergangenen Jahrzehnte ausgeruht. Wir haben uns in unserer Blase eingerichtet und den Markt zu oft als selbstverständlich genommen. Aber unser Schiff hat den Eisberg längst berührt – jetzt geht es darum, wach zu sein und mutig zu handeln“, so Moser.
„Beyond Grüner“: 13% Riesling und Finesse als neues Versprechen
„ELEVATED“ steht für eine neue stilistische Dimension von Grüner Veltliner. Der Wein bleibt klar in der Herkunft und im Charakter verwurzelt, zeigt aber ein neues Maß an Eleganz, Duftigkeit und Trinkfreude. Ein Anteil von 13 Prozent Riesling bringt zusätzliche Leichtigkeit, aromatische Spannung und Finesse in das Geschmacksbild. „Das Ziel war, den elegantesten Grüner Veltliner zu machen, den man je gekostet hat“, erklärt Markus Huber die Hintergründe. „Nicht lauter, nicht schwerer, sondern feiner, präziser und moderner. Grüner Veltliner kann Weltklasse sein – aber er muss auch die Sprache der heutigen Konsumentinnen und Konsumenten sprechen!“
Ein Jahr Forschung, Verkostung und Feinarbeit
Dem neuen Wein ging ein intensiver Entwicklungsprozess voraus. Über ein Jahr lang wurden Grüne Veltliner verkostet, Stilistiken analysiert, Cuvées erarbeitet und Rückmeldungen aus internationalen Märkten eingeholt. Das Ergebnis: ein Wein, der Premium-Anspruch, transparente Herkunft und modernes Design miteinander verbindet. Moser: „Unsere Gespräche mit Kundinnen, Kunden und Partnern waren eindeutig: Gefragt ist etwas Besonderes – vom Auftritt bis zum Geschmack. Ein glaubwürdiger Premiumwein mit echter Geschichte, voller Transparenz und einem Stil, der nicht bloß eine weitere Linienerweiterung ist, sondern wirklich etwas Neues.“
Traisental international gedacht, aber biodynamisch
Der New Chapter ELEVATED Grüner 2025 stammt aus dem Traisental und wird biodynamisch erzeugt. Er verbindet die Präzision der Herkunft mit einem international verständlichen Premium-Auftritt. Auch das Erscheinungsbild folgt dem Anspruch des Weins: elegant, klar, unverwechselbar und modern. Markus Huber: „ELEVATED ist für uns ein Wein jenseits des Erwartbaren. Er zeigt, wohin sich Grüner Veltliner entwickeln kann: mit Stil, Finesse und Freude. So könnte Grüner in zehn Jahren schmecken, wenn er international erfolgreich sein will.“
Für eine neue Generation von Weinliebhaberinnen und Weinliebhabern
Mit ELEVATED setzen Markus Huber und Lenz Maria Moser ihre New Chapter-Geschichte fort. Der Name bleibt Programm: ein neues Kapitel für österreichischen Wein, für Grüner Veltliner und für ein Publikum, das Authentizität, Qualität und zeitgemäßen Genuss sucht. „New Chapter heißt für uns nicht nur ein neuer Wein. Es ist eine Überzeugung. Wir wollen nicht warten, bis sich der Markt verändert hat – wir wollen aktiv gestalten. ELEVATED ist unser Beitrag dazu: Grüner Veltliner mit Herkunft, Finesse und internationaler Ambition.“
Über New Chapter
New Chapter wurde mit dem Ziel gegründet, österreichischen Wein – allen voran Grüner Veltliner – international neu zu positionieren. Der erste New Chapter Grüner setzte mit modernem Auftritt, englischem Namen, neuer Flasche und zeitgemäßem Geschmacksprofil bereits ein starkes Zeichen. Mit ELEVATED Grüner 2025 folgt nun der nächste Schritt: eine elegante, innovative Interpretation von Grüner Veltliner für die moderne Weinwelt.
2025 New Chapter ELEVATED, Niederösterreich, Lenzmark
Erhältlich bei: Billa Corso am Hohen Markt; Del Fabro Kolarik GmbH
Preis: ca.€ 39,–