Meldung vom 18.09.2026
Mit dem neuen Jahrgang des 23 Family Cabernet Sauvignon zeigt Château Changyu Moser XV eindrucksvoll, wohin sich chinesischer Spitzenwein entwickelt. Für Chief Winemaker Lenz Maria Moser ist 2023 nicht nur einer der besten Jahrgänge des Weinguts, sondern ein entscheidender Schritt hin zu einem unverwechselbaren Stil: kraftvoll und konzentriert, gleichzeitig frisch, elegant und mit großer Finesse.
Ningxia/Wien, September 2026. Es gibt Weine, über die man gerne spricht. Und es gibt jene, bei denen selbst ein erfahrener Winzer ein wenig nervös wird, wenn nach der Abfüllung die erste Flasche geöffnet wird. Der 23 Family Cabernet Sauvignon 2023 von Château Changyu Moser XV gehört für Lenz Maria Moser eindeutig zur zweiten Kategorie.
„2023 ist für mich ein echter Meilenstein“, sagt der österreichische Winzer und Chief Winemaker von Château Changyu Moser XV. „Wir kopieren niemanden, sondern gehen unseren eigenen Weg. Die Trauben waren perfekt reif und wir haben den Zeitpunkt der Lese genau getroffen. Zwei Tage später hätten die heißen Herbstwinde bereits dafür gesorgt, dass Rosinen an den Reben hängen.“
Vom Aufbau zum Qualitätssprung
Der Jahrgang steht damit auch exemplarisch für eine Entwicklung, die Moser gerne mit dem „Hockey Stick Approach“ beschreibt: Auf eine lange Phase konsequenter Aufbauarbeit folgt jener Moment, in dem die Kurve plötzlich steil nach oben zeigt. Genau diesen Punkt sieht Moser beim Weinbau in Ningxia zunehmend erreicht.
Denn das Ziel war nie, Bordeaux in China zu reproduzieren. Vielmehr sollte über Jahre hinweg ein eigenständiger Stil entstehen, der die besonderen Bedingungen der Region in die Flasche bringt. Der 23 Family Cabernet Sauvignon 2023 zeigt diese Handschrift deutlicher denn je: viel Kraft und intensive Frucht, reife Tannine und Konzentration – gleichzeitig aber bemerkenswerte Frische und Eleganz.
Die Voraussetzungen dafür schafft ein außergewöhnliches Terroir. Die Weinberge liegen auf rund 1.100 Metern Seehöhe, das trockene Wüstenklima bringt etwa 3.000 Sonnenstunden pro Jahr, während die kühlen Nächte dafür sorgen, dass die Trauben trotz hoher Reife ihre Frische bewahren. Charakteristisch sind zudem die besonders kleinen Cabernet-Sauvignon-Beeren mit einem hohen Verhältnis von Schale zu Fruchtfleisch – eine wichtige Grundlage für Farbe, Struktur und Aromendichte.
2023 kam ein nahezu perfekter Vegetationsverlauf hinzu. Moser war während der Lese persönlich vor Ort und erinnert sich noch heute an den Moment, als er den fertigen Wein erstmals nach der Abfüllung probierte.
„Das Öffnen der ersten Flasche nach der Abfüllung ist für mich jedes Mal unglaublich spannend. Ich werde da wirklich nervös. Wir haben den 2023er gemeinsam mit dem 2022er verkostet – und ich hatte Tränen in den Augen. Die Flasche war in kürzester Zeit leer. Da wussten wir: Hier stimmt einfach alles.“
„Samt und Seide – die eiserne Faust im Samthandschuh“
Auch in seiner Verkostungsnotiz lässt Moser keinen Zweifel daran, welchen Stellenwert der Jahrgang für ihn besitzt:
„Tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Bereits in der Nase enorm dicht und konzentriert: Cassis, Schwarzkirsche, schwarzer Pfeffer, süße Gewürze, Tabak, Zedernholz und Veilchen, dazu mineralische und erdige Noten. Am Gaumen kommen dunkle Schokolade, Kräuter, Lavendel, Rosmarin und Lakritze hinzu.“
Die eigentliche Sensation liegt für ihn jedoch in der Struktur: „Die Tannine sind Samt und Seide – die klassische eiserne Faust im Samthandschuh. Der Wein ist dicht und kraftvoll und bewahrt dabei Frische und Finesse.“
Mit dem 23 Family Cabernet Sauvignon 2023 setzt Château Changyu Moser XV damit ein weiteres Ausrufezeichen für die Entwicklung chinesischer Spitzenweine. Nicht als Interpretation eines europäischen Vorbilds, sondern als Wein mit eigener Herkunft, eigener Identität – und einer Kurve, die gerade deutlich nach oben zeigt.
Bezugsquellen: Auf Anfrage